Что сажать в феврале на рассаду: овощи, цветы, клубника

Приближается конец зимы, дни становятся длиннее, а солнце все ярче светит на улице. Наступает время готовиться к следующему дачному сезону и заботиться о создании посадочного материала. В феврале уже можно начинать выращивать рассаду некоторых цветочных и овощных культур.

Овощи

Теплолюбивые овощи, которые требуют продолжительного времени для вегетации, чаще всего выращиваются с помощью рассады. Это позволяет им успеть плодоносить и дать хороший урожай. А чтобы начать получать плоды, нужно начать сев растений в феврале.

Баклажаны

Баклажаны — капризные растения, требующие тепла, поэтому для их выращивания лучше использовать рассадный метод. Февраль — самое подходящее время для посева. Рассаду, готовую для пересадки, можно получить за 65-75 дней. В начале февраля можно начинать подготовку рассады для южных регионов, чтобы высадить ее на открытый грунт к середине апреля.

В средней полосе лучше планировать работы на вторую половину февраля, чтобы рассада была готова к концу апреля. В северных регионах сев следует отложить на более поздний срок, так как баклажаны нельзя высаживать в открытый грунт раньше начала июня. Однако при наличии теплицы можно посеять семена в конце февраля.

Чтобы получить хороший урожай баклажанов, нужно проделать несколько процедур. Семена желательно подвергнуть короткой стратификации при температуре +3...+7 C, держа их в холодильнике 2-3 дня. Считается, что такая холодовая обработка повышает всхожесть семян. Затем следует провести все необходимые манипуляции с семенами: калибровку, обеззараживание, протравливание, замачивание, проращивание и т.д. Высевать баклажаны следует в плодородную землю. Лучше всего использовать готовую почвосмесь, которую можно купить магазине.

Лук-порей

Выращивание лука-порея — не простая задача, потому что от момента появления всходов до сбора урожая проходит не менее полугода. Посев в феврале позволяет получить свежий овощ к августу. Оптимальный возраст рассады для пересадки на постоянное место составляет 2-2,5 месяца.

Не следует спешить с работами, так как это не ускорит созревание лука, а, наоборот, переросшие рассады плохо приживаются и замедляют свое развитие. Поэтому в феврале рекомендуется заниматься посевом лука-порея только для южных регионов, где рассаду можно высадить в грунт в начале апреля, а также для средней полосы, где в конце апреля уже достаточно тепло. Жители северных регионов также могут посеять лук-порей, но только если есть возможность дальнейшего выращивания в теплице.

Перцы

Сеянцы сладкого перца необходимо выращивать до возраста 60-75 дней, прежде чем высаживать их в открытый грунт. На юге перцы можно пересаживать уже с начала апреля, поэтому посев в первой половине февраля очень актуален.

В центральном регионе овощеводы могут не спешить, так как время для посадки на грядку наступит только к концу апреля. Если перцы выращиваются в тепличных условиях, то работы можно начинать с середины февраля.

При посадке перца на рассаду можно использовать различные подходящие емкости, как индивидуальные, так и общие. Для выращивания перца подойдет любой готовый субстрат, предназначенный для овощей, который можно приобрести в магазине. Если вы хотите сделать почвосмесь самостоятельно, то домашние смеси из дерновой земли, перегноя и торфа (в пропорции 2:1:1) необходимо обеззараживать в паровой бане или духовке.

Процесс посадки перца проводится обычным образом: семена равномерно распределяются по поверхности грунта и немного прикрывают сверху. Учитывая, что перец требует достаточно освещения, необходимо обеспечить его дополнительной подсветкой. Длительность светового дня должна быть не менее 13-14 часов.

Помидоры

Что касается помидоров, оптимальный возраст рассады для пересадки в грядку не должен превышать 55-60 дней. Растения, переросшие этот срок, страдают от растянутости, начинают цвести раньше времени и испытывают стресс после высадки.

Так как помидоры растут быстро, необходимо правильно рассчитать время для посева рассады. В южных регионах тепло становится в конце марта или начале апреля, поэтому высев рассады следует начинать в первой неделе месяца, исходя из срока выращивания. В средней полосе климат более холодный, и переход к высадке помидоров в грунт возможен только в первой половине мая. Поэтому семена для рассады следует высевать в конце февраля, при условии наличия теплицы. В северных регионах желательно немного подождать с посадкой помидоров.

Чтобы избежать появления грибных болезней в будущем, семена помидоров необходимо подвергнуть обеззараживанию в ярко-красном марганцевом растворе или использовать фунгициды, такие как Скор, Максим, Топаз и другие. Для более быстрого прорастания семян рекомендуется предварительно проращивать, помещая их между ватными дисками или заворачивая в тряпочку на пару дней в теплом и затененном месте.

Подходящая рассадная почвосмесь для посадки помидоров может быть приобретена в садоводческих магазинах или самостоятельно приготовлена из земли из сада, компоста и низинного торфа с пропорцией 1:1:1. Однако, такую почву требуется обеззараживать.

Помидоры можно высевать в различные емкости: ящики, стаканы из торфа или пластика, торфяные таблетки, коробки, контейнеры и другие. Главное условие - не закапывать семена слишком глубоко, достаточно слоя земли толщиной 5-7 мм.

Сельдерей

Что касается сельдерея, как черешкового, так и корневого, он также медленно развивается и созревает через 160-200 дней. Подходящий возраст рассады для посадки составляет 60-70 дней, поэтому на юге и в центральной полосе страны рассаду сельдерея рекомендуется сеять в феврале.

В южном климате, сеянцы сельдерея достигают нужных размеров и имеют 4-5 листочков, их можно пересадить на грядку уже в первой неделе апреля. В центральной полосе подходящая погода для высадки среди майских праздников. В более холодных северных регионах рассаду сельдерея рекомендуется высевать не раньше середины мая. Если на участке имеется теплица, можно начинать посев в феврале.

Так как семена сельдерея медленно прорастают из-за содержащихся в них эфирных масел, которые задерживают прорастание, рекомендуется проводить предварительную обработку посевного материала. Семена помещают в тканевый мешочек, затем опускают его в подогретую воду при температуре примерно +55...+60 С, оставляют до остывания, после чего семена выкладывают на прорастание между ватными дисками или заворачивают в тряпочку на 2-3 дня. Затем их рекомендуется поместить в холодильник при температуре около +4...+6 С на пару недель для стратификации.

Сеять сельдерей рекомендуется в невысокие емкости (до 6-7 см) с универсальной рассадной почвой. На субстрат можно поместить слой снега, а затем выложить семена сверху. При таянии снега семена вместе с водой проникнут в землю на необходимую глубину.

Цветы

В конце зимы наступает время для посева разнообразных цветочных культур, которые медленно развиваются и достигают пика декоративности нескоро. Некоторые особо замедленно развивающиеся цветы образуют бутоны только через 160-190 дней.

Жители дачных участков, высаживая цветы в начале февраля, могут насладиться их ярким цветением уже в начале летнего сезона, а не только во второй половине лета, как это произошло бы, если бы они были высажены непосредственно в грунт. Двухлетние и многолетние культуры, обычно цветущие на второй год, будут иметь появление бутонов уже в текущем сезоне.

Гвоздика Шабо

Гвоздика Шабо является многолетней гибридной культурой, имя которой получила в честь аптекаря из Тулона. Кустарник компактный, высотой от 0,3 до 0,6 м, с узкими зеленовато-сероватыми листочками и полумахровыми или махровыми, ароматными цветками самых различных оттенков.

Сеянцы гвоздики Шабо развиваются медленно и имеют некоторую задержку. Они зацветают только через полгода. Но после этого они будут декоративными до самой поздней осени, пока не выпадет снег.

Сальвия

Принадлежащая к семейству Яснотковые, сальвия может быть многолетней, но обычно выращивается как однолетник или двухлетник. Сальвия представляет собой полукустарник или траву с многочисленными простыми или ветвистыми четырехгранными стеблями. Её листья имеют обычную овальную или перисто-щетинчатую форму и темно-зеленые оттенки.

Каждый стебель оканчивается сложным колосовидным или вытянутым соцветием. Лепестки могут быть белыми, кремово-красными или темно-сиреневыми. Обычно цветение происходит только один раз, но при раннем посеве возможно повторное цветение ближе к осени.

Хотя сеянцы сальвии развиваются медленно, они не требуют особых усилий для выращивания. Все условия стандартные: регулярный полив, достаточное освещение, тепло и т.д. Появление бутонов начинается через 3-4 месяца после появления ростков.

Примула

Примула - это нежное и хрупкое, но в то же время невероятно выносливое и живучее многолетнее (иногда одно- и двухлетнее) растение, которое относится к семейству Первоцветные. Оно формирует прикорневую розетку из скругленных листьев, покрытых короткими волосками.

Цветоносы примулы длинные, голые, безлиственные и заканчиваются зонтиковидными или кистевидными соцветиями, состоящими из правильных пятичленных цветков. Расцветка этих цветков может быть очень разнообразной, включая желтый, оранжевый, белый, бордовый и лимонный цвета, среди прочих.

Зимний посев примулы оправдан только для тех экземпляров, которые цветут во второй половине лета. Весенние первоцветы не имеет смысла высевать зимой, их лучше сажать позже, так как в этом году они все равно не проростут.

Выращивание примулы - это достаточно трудоемкий процесс. Прежде всего, необходимо понять, что стратификация семян является обязательным условием для этой культуры, иначе всходы будут редкими и единичными. Подражание естественному зимнему периоду на земле существенно повышает процент всхожести.

Для стратификации можно выбрать один из двух способов:

1. Холодный способ. Завернуть семена в любую хлопковую тряпицу, например, в салфетку или между слоями поролона, и смочить. Затем поместить их в пластиковый контейнер или полиэтиленовый пакет и хранить в нижней части холодильника не менее полутора-двух недель при температуре +3...+5 С.

2. Морозный способ. Посеять семена примулы в пластиковый контейнер, плотно закрыть его крышкой и поместить в сад, прикопав в снегу, или поставить в морозилку на две-три недели, при условии, что температура не опускается ниже -10 С.

Гайлардия

Гайлардия - растение, которое визуально очень похоже на ромашку и относится к семейству Астровые. Это однолетник или многолетник с густо ветвящимся кустиком, который может достигать высоты до 0,5-0,6 м. Листья гайлардии лопатчатые или овально-удлиненные, покрытые волосками.

Соцветия гайлардии представляют собой корзинчатые махровые или полумахровые соцветия, узорчатые контрастной окраской: серединка всегда темная, а края состоят из одного или нескольких рядов светлых язычковых лепестков. Цветки гайлардии могут иметь различные оттенки желто-оранжевой, бело-серебристой или коричневато-красной гаммы.

Гайлардию можно посадить непосредственно в грунт открытого неба весной, но в этом случае цветение будет происходить только к осени. Чтобы ускорить время цветения, лучше сеять семена пораньше, например, в феврале. Тогда уже подросшие сеянцы смогут переехать на клумбу и зацвести.

Выращивание гайлардии возможно в любых доступных емкостях, как индивидуальных, так и общих. Подходит любой рыхлый и плодородный грунт, который можно самостоятельно приготовить или купить готовый в магазине.

Виола

Виола, или анютины глазки, это семейство Фиалковые, которое известно своим огромным разнообразием видов и сортов. Это травянистое растение с короткими стеблями и простыми листьями, которые располагаются попеременно.

Цветки виолы всегда состоят из пяти лепестков и могут быть как одиночные, так и собраны в кисти. Они имеют различные формы, но обычно самый широкий лепесток находится внизу. Цвет виолы может быть однотонным, таким как белый, желтый, синий, фиолетовый или даже почти черный. Также встречаются разноцветные цветки, где два или три цвета сочетаются в одном цветке.

Обычно виолу выращивают в двухлетнем цикле, когда она цветет только через год, а в первое лето только нарастает розетка листьев. Однако, если посеять семена анютиных глазок пораньше, например, в феврале, можно увидеть яркие цветы уже в этом сезоне.

Дельфиниум

Дельфиниум, или шпорник, принадлежит к семейству Лютиковые и является травянистым растением-однолетником или многолетником. Этот среднегабаритный куст имеет прямые и крепкие стебли, высота которых может варьироваться от 0,1 до 1 м. Листья дельфиниума красивые и сложные, разделенные на заостренные доли.

Соцветия дельфиниума представляют собой прочные и стоячие метелки из множества мелких и неправильных цветочков, имеющих форму шпор. Лепестки этих цветочков могут быть разнообразными оттенками синего и фиолетового цвета. Дельфиниум способен давать 2-3 волны цветения за лето.

Для того чтобы цветение дельфиниума начиналось раньше и продолжалось до осени, его следует высевать в феврале. К моменту пересадки на постоянное место рассада уже будет покрыта бутонами и радовать глаз.

Астильба

Астильба - это красивоцветущий садовый многолетник, который относится к семейству Камнеломковые. У этого кустарника прямостоячие побеги, которые отмирают на зиму. Листья астильбы длинночерешковые, сложные, разрезные и зубчатые.

Цветки астильбы собраны в пушистые и раскидистые соцветия-метелки, которые развиваются на концах стеблей. Цветочки мелкие и простые, а их расцветка может быть разной - от белого и розового до пурпурного и красного. Цветение астильбы начинается в середине лета.

Семена астильбы очень сложно прорастают, поэтому перед посевом они должны пройти обработку холодом.

Горечавка

Горечавка, научное название которой "Симфитум", представляет собой полукустарник или однолетнюю траву, широко распространенную по всему миру. Она относится к семейству Горечавсковых. Горечавка может достигать высоты от 0,2 до 1,5 метра и имеет прямые, короткие побеги и простые, сидячие, вытянуто-ланцетные листья.

Ее цветки могут быть одиночными или собраными в пучки по нескольку штук. Они имеют ворончато-колокольчатую форму и состоят из пяти или четырех лепестков. Обычно они окрашены в сине-фиолетово-голубую гамму, но также встречаются и белые, и желтые виды.

Горечавки семена не отличаются по всхожести сразу после сбора. Они требуют стратификации, чтобы прорастить быстрее. Их нужно "убедить", что они зимуют на улице. Для этого семена подвергают небольшому подмораживанию при температурах от -4 C до 0 C. Их также можно активизировать путем воздействия колебаний температуры около нуля.

Процесс выращивания горечавки из семян достаточно сложен и требует определенных усилий. Все начинается с тщательного перемешивания семян с немного влажным песком. Затем смесь помещается в пакетик с отверстиями для вентиляции, чтобы семена не задохнулись.

Затем смесь нужно поместить в прохладное место, где температура колеблется от -4 C до +4 C, на протяжении одного-полутора месяцев. В промежуток между слоем снега и питательной почвосмесью посевная смесь равномерно рассыпается. Наконец, контейнер с семенами помещается под неяркое рассеянное освещение, при температуре около +14...+18 C.

Вербена

Вербена, или Вербена Гибридная, относится к собственному семейству Вербеновых. Это многолетнее растение или полукустарник, которое плохо переносит зимний климат и чаще всего выращивается как однолетняя культура. Ее стебли являются прямыми, вертикальными и четырехгранными. Листья супротивные, перисто-надрезанные или рассеченные, иногда цельные и зубчатые по краям, имеют продолговато-овальную форму.

Цветки вербены небольшие, их диаметр составляет около 15-25 мм. Они сидят на стеблях в группах из 30-50 штук и имеют чашечку из пяти лепестков. Их цветовая гамма разнообразна - от белого и светло-лимонного до насыщенно-красного и сине-фиолетового.

Цветение вербены продолжительное и длится до самых серьезных заморозков. Если вы хотите насладиться красотой цветущих растений как можно дольше, рекомендуется посеять вербену заранее. Таким образом, первые бутоны появятся в самом начале лета.

Перед посевом рекомендуется предварительно обработать семена. Семена должны быть свежими, не старше двух лет. Чтобы их активизировать, их можно поместить на влажную ткань или марлю, а затем завернуть в конвертик. Также вы можете поместить их между поролоновыми губками или ватными дисками. Главное, чтобы они находились во влажной среде.

Затем семена нужно положить на тарелку и поместить в пакет, который следует поставить в холодильник на неделю. После набухания семян их можно обычным образом посадить в любую подходящую тару с почвой, которая может быть купленной в магазине или приготовленной самостоятельно. Рекомендуемое соотношение почвы - 4:2:1 (земля из сада, торф, песок). Посевы следует укрыть прозрачным материалом и поместить в хорошо освещенное и теплое место (при температуре +20...+25 C). При необходимости следует проветривать и увлажнять субстрат до появления всходов.

Пеларгония

Пеларгония - многолетний растущий быстро и обильно цветущий комнатный полукустарник, который также может быть выращен на открытом воздухе. Растение имеет прямые или ползучие ветвистые стебли, покрытые округлыми и узнаваемыми листками-зонтиками. Листья коротковорсистые и имеют своеобразный резкий аромат.

Цветы пеларгонии имеют идеальную форму, состоят из 5-8 лепестков и собраны в большие зонтиковидные соцветия, которые могут быть одно- или многоцветковыми. Палитра цветов пеларгонии очень разнообразна, но в ней не встречаются синие оттенки. Цветение продолжается до октября.

У пеларгонии нет четко выраженного периода покоя, поэтому ее можно сеять в любое время года в домашних условиях. Например, посев в феврале позволит получить к началу весны густые кусты, покрытые бутонами, которые уже можно будет пересадить в сад.

Так как семена пеларгонии имеют очень твердую и плотную оболочку, они прорастают с трудом и дают неравномерные всходы. Процесс проращивания может затянуться на 2-3 месяца. Однако, можно ускорить появление проростков, предварительно обработав семена:

- Скарификация: поцарапать оболочку семян бритвой или ножом, чтобы нарушить целостность оболочки (можно также перетереть семена в песке или наждачной бумаге).

- Обеззараживание: протравить семена в марганцовке или любом другом дезинфицирующем средстве.

- Стимуляция прорастания: вымочить семена в растворе стимулятора или фитогормона согласно инструкции.

Дополнительная обработка семян пеларгонии не требуется, их можно сразу посеять в посадочные емкости или индивидуальные таблетки. Технология посева стандартная. Глубина заделки семян не должна превышать 3-5 мм.

Аквилегия

Аквилегия - это многолетнее растение, которое относится к семейству Лютиковые. Оно также известно под названием "водосбор". Аквилегия является очаровательным, скромным и сдержанным многолетником. Растение имеет сильный, рослый куст с густой розеткой тройчато-рассеченных листьев на длинных черешках.

Цветки аквилегии формируются только на второй год жизни растения и появляются весной из основания листовой розетки. Они имеют воронкообразную форму, поникающие и состоят из пяти отдельных шпорцев-лепестков. Окраска цветов может быть монохромной (малиновой, белой, синей и т. д.) или двухцветной.

Так как аквилегия медленно развивается, ее желательно выращивать пораньше, начиная с февраля. Растение имеет длинный стебель, поэтому в посадочные емкости следует выбирать более высокие емкости (не менее 8-10 см). В качестве почвы можно использовать универсальный субстрат или замешать его из листовой земли, перегноя и песка (1:1:1).

Хорошую всхожесть показывают только свежие семена аквилегии. Семена, которые уже полежали более 2-3 месяцев, дольше прорастают, поэтому их следует стратифицировать в течение месяца-полутора, поместив их в снег на улице или в холодильнике.

Также можно улучшить всхожесть семян аквилегии, скарифицировав их (например, перетереть с песком).

Посевы проводятся по стандартной технологии, с заделкой семян на глубину 5-6 мм. Посевы, покрытые пленкой, затем нужно перенести в умеренно теплое (+18...+20 С) место с недостаточно ярким освещением. Пленку следует временно снимать, обеспечивая доступ свежего воздуха, и поддерживать влажность почвы.

Сеянцы аквилегии нуждаются в продолжительном световом дне примерно 12-14 часов, поэтому требуется дополнительное освещение.

Бегония

Бегония - многолетнее растение из семейства Бегониевые, которое часто выращивается как комнатное растение. Однако существуют и уличные однолетние сорта бегонии. Растение представляет собой травянистый кустарник с крупными, мелко зазубренными листьями, асимметричной формы, которые имеют интересную окраску (полосатую, пятнистую, с прожилками и т. д.).

Петуния

Петуния - травянистый полукустарниковый многолетник с мелким опушением, из семейства Пасленовые, который обычно выращивается как однолетнее растение в наших климатических условиях, в качестве садового, горшечного или балконного растения. У растения есть прямостоячие или стелющиеся, сильно разветвленные стебли и бархатистые, цельнокрайние, простые, сидячие листочки.

Цветы петунии простые или махровые, в форме воронки, состоят из пяти сросшихся лопастей. Они крупные, одиночные, образуются в пазухах листьев, на коротких цветоносах. Расцветка цветов очень широкая и включает все возможные оттенки: однотонные и многоцветные, с полосками, пятнами, крапом и прочими узорами.

Петуния не может перезимовать на улице, поэтому ее каждый год выращивают заново, преимущественно из семян. Для того чтобы растение цвело с июня по октябрь, посев следует провести заранее, за 2-3 месяца до высадки на клумбу. Еще в феврале можно начинать высевать петунию для получения рассады.

Растения развиваются хорошо как в общих емкостях, так и в индивидуальных посадочных емкостях, таких как стаканчики, кассеты и торфяные таблетки. Использование индивидуальных емкостей позволяет избежать пикировки и позволяет рассаде быть готовой к высадке на клумбу раньше.

Мелкие семена петунии лучше всего смешивать с песком, однако в продаже можно найти и гранулированные семена, облегчающие посев. Семена следует посадить на слой снега или непосредственно на субстрат, равномерно распределяя по поверхности посевную смесь.

Растение петуния прорастает только при наличии света, поэтому не нужно засыпать посев ничем сверху.

Кроме петунии, в феврале можно сеять другие медленно развивающиеся садовые растения, для которых требуется достаточно времени для достижения взрослого состояния.

Клубника

Одним из таких растений является клубника. Февраль - самое подходящее время для посева клубники, так как длительность светового дня уже начинает увеличиваться, и дополнительное освещение не потребуется. За оставшиеся месяцы сеянцы успеют вырасти и уже в этом сезоне можно будет получить первый урожай.

С помощью семенного размножения можно получить большое количество здорового посадочного материала клубники, при этом себестоимость будет намного ниже, чем у готовой рассады. Все виды клубники, в том числе и простые, и ремонтантные, хорошо размножаются семенами.

Для некоторых видов клубники, которые не образуют боковых розеток, семенной способ размножения является единственно возможным.

Семенной материал клубники, приобретенный в магазине, обычно не требует предварительной подготовки, так как уже готов к посеву. Если собираетесь использовать самостоятельно собранные семена, необходимо провести несколько подготовительных процедур:

Опустить семена в раствор марганцовки средней концентрации на полчаса для обеззараживания. Это существенно снизит риск возникновения грибных болезней на растениях клубники. Вымочить семена в стимулирующем средстве в соответствии с инструкцией (Гетероауксин, Эпин и т. д.). Таким образом, семена прорастут более равномерно и быстрее. Подержать семена в холодильнике несколько недель (сухие семена следует переложить в небольшой пакетик из ткани или бумаги). Под воздействием низких температур всхожесть улучшается. Клубнику можно высевать в любые емкости, такие как контейнеры, обрезанные тетрапаки и пластиковые бутылки, ящики, стаканы, коробки от тортов и т.п. Подходит нейтральный или слабокислый, питательный и рыхлый почвенный субстрат (можно просеять грунт).