Яблоня Голден Делишес

Американский сорт зимнего срока созревания. Отобран в США как случайный сеянец неизвестного происхождения, выделен из коллекции ВНИИР. Включен в Госреестр в 1965 году по Северо-Кавказскому региону и Калининградской области Северо-Зарадного региона.

Дерево средне рослое. Крона у молодых деревьев конусовидная, у плодоносящих – широко-округлая, густоветвистая, хорошо облиственная.

Плоды средней величины и несколько крупнее (150–180 г), округло-конические, точеные, с сухой плотной кожицей, в благоприятных условиях с легкой шероховатостью, золотисто-светло-зеленого, позднее желтого цвета, иногда с размытым красноватым румянцем на солнечной стороне. По всей поверхности воронки и за ее пределами кожица оржавлена (нежно или грубо – в зависимости от дефицита воздушной влаги).

Мякоть зеленоватая при съеме, сладкая, плотная, очень сочная, в лежке становится кремовой или светло-желтой, нежной или более пряной, вкус десертный, дюшесовый.

Срок съема плодов – конец сентября. Хранятся плоды до апреля, в помещениях с недостаточной влажностью подвядают, но сочности почти не теряют. Плоды хорошо удерживаются на дереве до съема. При соблюдении условий упаковки транспортабельность плодов высокая. Сильная оржавленность плодов проявляется от применения для защиты урожая медьсодержащих препаратов. Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, пастилы, мармеладов, чипсов.

Сорт скороплодный. Первые годы плодоношение регулярное, в дальнейшем – в зависимости от уровня технологии ведения сада и от погодных условий. Продуктивность сорта высокая. В оптимальных условиях садов семилетние насаждения дают до 25–30 т/га (1000 дер./га), на сильнорослых подвоях – 11 т/га, в возрасте 18–23 лет – 23 т/га.

Деревья сорта относительно морозостойкие. Слабая засухоустойчивость вызывает измельчение плодов и низкое их качество.